GLOBAL Coltello Salmone Prosciutto 31cm in Acciaio Inox Cromova 18 Flessibile G-10
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GLOBAL Serie G
Coltello con lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico tradizionale) riducono l'affaticamento dell'utilizzatore, anche in caso di utilizzo prolungato.
Materiale: acciaio inox CROMOVA 18.
Lunghezza lama: 31 cm.
Lunghezza lama con manico: 44 cm.
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